Christian Ambach – ein junger Wengerter aus Mühlhausen a.N.Geboren im heißen Sommer und Spitzenjahrgang 1983Abitur im Jahrhundertjahrgang 2003.Ausbildung zum Winzer 2003 – 2005 in den Weingütern Gerhard Aldinger, Fellbach und Karl Haidle, Kernen – Stetten.Anschließend mehrere Monate Auslandserfahrung in Südtirol beim Weingut Hofstätter.Weinsberg -2006 bis 2008: Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker für Weinbau und Önologie.Erster eigener Jahrgang 2010 – ein kleiner, kühler aber interessanter Jahrgang.
